Aceite de Oliva Marca El Federal

El Federal es un Aceite Virgen, producto de la molienda en estado de “envero”; es el momento en que la aceituna pasa de verde a negra, proceso que depende de la variedad puede de ser entre 30 y 40 días. Este producto tiene un sabor más frutado que “Fincas de Cruz del Eje”, por ser fruta en proceso de madurez. Desde 0,8% hasta 2% de acidez, aceite virgen.

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